Whitepaper: Pakend kui hoob värskete puu- ja köögiviljade toiduraiskamise vähendamiseks

Avastage, kuidas andmepõhised otsused transpordi- ja jaemüügipakendite osas vähendavad kadu, pikendavad säilivusaega ning aitavad tootjatel, pakendajatel ja jaemüüjatel saavutada nii kestlikkuseesmärke kui ka marginaalieesmärke.

Põllult poeriiulile: kuidas pakend kaitseb värskeid puu- ja köögivilju ning vähendab toiduraiskamist

Põllult poeriiulile: kuidas pakend kaitseb värskeid puu- ja köögivilju ning vähendab toiduraiskamist
Igal aastal läheb maailmas ligikaudu üks kolmandik kogu toodetud toidust kaotsi või raisku. Värsked puu- ja köögiviljad kuuluvad tarneahela kõige haavatavamate tootekategooriate hulka. Jaemüüjate ning nende tootjate ja pakendajate jaoks tähendab isegi väike raiskamise vähenemine otseselt paremaid marginaale ja väiksemat keskkonnamõju.

Miks on värskete puu- ja köögiviljade pakend strateegiline hoob

Pakendit nähakse sageli kuluna, kuid tegelikkuses on see strateegiline tööriist, mis mõjutab toiduraiskamist, säilivusaega ja kasumlikkust – alates põllust kuni tarbijani. Õige kombinatsioon transpordi- ja jaemüügipakenditest aitab:

• Kaitsta värskeid puu- ja köögivilju koristamise, pakendamise, transpordi ja poe käsitlemise ajal
• Pikendada säilivusaega ning vähendada kuivamist, riknemist ja kosmeetilisi kahjustusi
• Toetada vastavust uutele pakendi- ja jäätmeregulatsioonidele, nagu PPWR

See Insight näitab, kuidas optimeeritud pakendivalikud loovad väärtust tootjatele, pakendajatele, jaemüüjatele ja tarbijatele kogu värskete puu- ja köögiviljade tarneahelas.

Mida te sellest whitepaperist õpite

Täielikus whitepaperis „Kuidas pakend kaitseb värskeid puu- ja köögivilju ning vähendab toiduraiskamist“ jagab NNZ tõenduspõhiseid teadmisi, näiteid ja praktilist raamistikku, et värskete puu- ja köögiviljade pakendit uuesti mõtestada. Te saate teada muu hulgas:

• Kus ja miks tekib toiduraiskamine värskete puu- ja köögiviljade tarneahelas ning milline on pakendi roll
• Kuidas kaasaegsed pakendilahendused mõjutavad säilivusaega, kadu ja jaemüüja marginaali
• Kuidas NNZ #Rethink-lähenemine – Reinvent, Redesign, Research & Recycle – toetab faktipõhiseid pakendiotsuseid
• Kuidas laia valikut transpordi- ja jaemüügipakendeid saab kohandada sellistele kultuuridele nagu kartul, sibul, porgand ja puuviljad

Whitepaper on mõeldud jaemüüjatele, category manager’itele, kestlikkuse eest vastutavatele juhtidele, tootjatele ja pakendajatele, kes soovivad siduda kestlikkuseesmärgid ärilise tulemuslikkusega.

NNZ-st – sõltumatu pakendinõustaja värsketele puu- ja köögiviljadele

NNZ on sõltumatu värskete puu- ja köögiviljade pakendite tarnija ja nõustaja, kellel on globaalne portfell ja enam kui 100-aastane kogemus puu- ja köögiviljasektoris. Tuginedes #Rethink-metoodikale analüüsib NNZ olemasolevaid pakendeid, tarneahelaid ja kestlikkuseesmärke ning nõustab alternatiivsete materjalide ja formaatide osas. Hindamised hõlmavad keskkonnajalajälge, säilivusvõimet, kulusid ja mõju tarbijale.

Koostöö, pilootprojektide ja innovatsiooniprojektide kaudu aitab NNZ tootjatel, pakendajatel ja jaemüüjatel vähendada toiduraiskamist, parandada marginaale ja valmistuda tulevasteks regulatsioonideks.